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游红英：匠心“炼”好茶
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发布时间：2023年01月10日
工匠名片
现任杭州茶厂有限公司总经理，曾获全国五一劳动奖章、杭州市劳动模范、杭州市评茶员技能大师工作室领衔人。
工匠宣言
勤于工、精于技、专于职、敬于业
20多年来，游红英每天的工作就是和茶打交道——评茶、配茶、卖茶……从生产到销售，她穿梭忙碌于茶存在的每一个地方。
“当你热爱一件事的时候，就不会觉得很枯燥。”游红英对茶的这份热爱，是在与茶的相处中，日积月累不断增长的。
游红英出生在建德农村，在她小时候，父亲曾在村里承包了四五十亩的茶园，游红英的童年，就是在“茶堆”里“玩”过来的。
高校毕业后，游红英选择了供销系统“三农”服务载体——杭州茶厂，想通过自己的努力，为农民、农村带来新的改变。
童年时候的“玩”和工作当然是两码事。游红英从茶厂一名普通的营业员做起，努力钻研和充实业务知识，一有空闲时间，就实地学习或查阅资料，虚心学习他人的经验。2004年，游红英被调入业务一部成为一名业务员。做销售考验的是综合素质，游红英在日复一日的严要求学习练习下，不断精进茶知识、茶技艺，并用真心真情换取了越来越多客户的信任。
杭州茶厂改制之初规模并不大，员工也不多，每年的销售额徘徊在千万元左右。2008年，杭州茶厂抓住地方政府倡导“茶为国饮、杭为茶都”的有利契机，全面调整销售策略，将销售重点从商场转向超市、专卖店。为加快业务调整的步骤，游红英深入省内超市，了解市场需求，观察消费者对产品的喜好；在卖场、店堂设立产品“品茗区”，进行消费引导，扩大消费群体。当报表信息反馈超市销售出现异动时，她及时召集销售人员分析原因，对症下药，扭转被动局面。
2010年，杭州茶厂涉足电子商务，此时，已是一家实体店销售经理的游红英再次出发，探索学习新知识。国有企业转型做电商，平台建设、客服运营等一系列产品线都得调整，连作息时间都完全与实体店不同，面对扑面而来的问题，游红英积极面对，一个一个耐心解决。在游红英带领下，公司完善了电子商务的销售体系，建立了专门的电子商务部门，电子商务销售占公司销售总额比例逐年上升。
龙井茶是杭州的一张金名片，如何保护这个地域特产，将金名片擦亮，这是游红英和同事们一直在思考的问题。在实践中他们发现，合作社+农户的模式不仅能保证产品的质量，还能有效解决农户卖茶难的问题，并进一步打响产品品牌。在游红英建议下，公司在淳安县大墅镇高山茶基地实施加工及贮藏辅助设施建设项目，带动当地农户改变传统农业耕作模式，发展科技农业。同时，搭建农户和市场的稳定渠道，使农户每公斤茶叶的单位售价提高了120%。
经过多年经营，杭州茶厂“西湖牌”茶叶的品牌已经深入人心，荣获中国西湖龙井标志性品牌。但在销售过程中，游红英发现，许多消费者对龙井茶全过程贮藏保鲜知识不太了解，而龙井茶的品质劣变机理与正确的保鲜技术关联度又十分密切。为此，她提出小包装龙井茶包装材料的改进方案，让客户在消费过程中有效贮藏保鲜茶叶，进一步提升客户体验感，对维护企业形象和产品品牌发挥了重要作用。
“客户的反馈经常会给我们灵感，倒逼我们不断创新。”这段时间，游红英正带领团队为明年的新品做准备。作为一名制茶师，她要钻研出最优的拼配方案，让茶叶的外形、口感、香气、稳定性等“综合素质”以及性价比达到最优。
除了企业责任，眼下，游红英正承担着越来越多的社会责任——作为杭州西湖龙井茶骨干企业联盟主席，她积极推动茶园、茶山、茶庄生态环境治理，助推产业可持续发展；作为全国茶叶标准化技术委员会委员、国家职业技能鉴定茶艺及评茶专业考评师，她参与起草制定杭州西湖龙井茶核心产区商会团体标准，并与浙江大学合作进行龙井茶实物标准样制作，2022年共生产原料样品33个，其中特级10个；作为“游红英技能大师工作室”领衔人，她累计带徒300余人，工作室成员和徒弟屡获茶叶类比赛佳绩。
记者手记
热爱可抵岁月漫长。游红英20多年如一日，收茶制茶、研发新品……她把这个过程当成一种享受，用一颗工匠之心，不停地为消费者带来好茶，维护好和建设好西湖龙井茶这张金名片。
（葛玲燕）
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