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文昌镇总工会举办龙井茶手工炒制技能比武
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发布时间：2019年03月26日
3月22日上午，文昌镇栅源村高垅龙井茶专业合作社车间里，一场精彩绝伦的手工炒茶技能比武正在进行。20名来自文昌镇各个制茶企业、合作社的炒茶技师各施所学，相互切磋，展现传统手工制茶的魅力。比赛现场，一股浓浓的茶香扑面而来，沁人心脾。萎凋、杀青、翻炒、做条、提毫，各展其能，制茶温度的每次精准把握都显示着选手们扎实的制茶功底，制茶师傅们娴熟的手法使得传统的手工制茶技艺展现得淋漓尽致，博得了在场观众和评委们的声声赞叹。
文昌镇总工会举办本次手工制茶技能比武，旨在充分挖掘文昌手工茶制作底蕴，将传统的制茶技艺送入大众视野，传承制茶工艺，弘扬工匠精神。
（占健军）
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