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全能营养师俞卫华
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发布时间：2023年03月21日
俞卫华，是杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）营养部主任，在她的微信里有着一个“饮食江湖”，大家争相打卡的不是“网红美食店”，而是分享自己的日常饮食和健康心得。
无“微”不至的营养卫士
“俞老师，我妈妈做了支架手术，这几天餐饮上有没有特别要注意的……”“俞老师，我的尿酸指标下来了，您的办法真有效！”俞卫华的微信里，有着“糖尿病管理群、减重管理群、健康素养训练营、学校营养指导师培训群”等无数个咨询群和服务群，更有着数不清的“粉丝”。大家在微信里咨询饮食问题，分享健康心得，彼此鼓励支持，俨然形成了一个“健康饮食”的良好生态圈。
“民以食为天，人们的幸福感也体现在一日三餐里。现在大家对饮食越来越重视，每个人都有不同的需求，我就在微信里解答大家的疑惑。”俞卫华的小妙招就是让大家把每一餐饭都拍照发到微信里，然后一一点评、解读，把餐饮搭配、烹饪方式、饮食方法、用餐用量等营养理念、分解成“细小”的知识点传递到每个人的实际生活中。
匠心创新的专业达人
改变一个人的饮食习惯并不是一件容易的事情，但是养成健康的生活方式会让大家终身受益。在传递健康饮食理念的道路上，线上线下都有着俞卫华的身影。她能记住每个来院病术后康养、健康管理、老年疗养等服务对象的饮食习惯和营养需求，她能“时刻在线”解答大家的饮食疑惑，她穿梭在学校、机关、企事业单位等联系来院开设健康训练营……一年365天，她“时刻在线”。
作为一名医卫工作者，守护健康是终生的职责和使命。“最大的动力觉得自己有价值体现，这个时候就不会觉得累了，而是觉得很充实。”俞卫华说让她坚持下去的动力除了对专业的热爱和工作的责任，更多的是来自服务对象的肯定，“血液检查中箭头少了、血糖指标在正常区间、体重减下来了……大家通过饮食控制来促进健康，就是我最有成就感的时刻。”服务对象评价俞卫华是一名“上得了课堂，下得了厨房，查得了病房，组织得了活动”的全能营养师。
俞卫华的先锋模范性还体现在创新创造上。游戏化营养训练营、手掌法食物标准分量示意图、健康饮食餐盘法、糖尿病饮食红黑榜……在她的带领下，营养部团队更是创作出了一个个贴合大家生活的“营养宝典”。
健康传递的先锋战士
为了守护“舌尖”上的健康，俞卫华带领团队积极开展H2H营养模式，将营养工作从院内延展到社区、家庭，为500余位慢病及肿瘤患者进行精准营养干预，提高患者生存率，减少并发症发生并减少了医疗费用支出。
她走进社区、走进学校、走进单位、走进食堂，近3年开展营养健康讲座、美食沙龙、营养指导员训练营等活动100余场次，把健康营养知识普及播撒到每一个角落。她将健康美学融入营养工作，研发职业人群减重餐、老年平衡餐、慢病调理餐等，助力钱塘新区打造12家健康示范食堂。
她积极投身社会公益和扶贫工作，连续多年帮扶九溪困难家庭，多次到党建结对村开展健康服务村民营养素养提升工程等公益活动。积极投身疫情防控,主动报名“五云党员先锋志愿服务队”，放弃休息加班加点采购物资，保障隔离医护营养餐饮。
（周文照）
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