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拱宸桥街道总工会开展辖区经营单位食品安全大检查
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发布时间：2022年05月13日
近期，拱宸桥街道总工会联合市场监管所对辖区周边便利店、食杂店、餐饮店进行了食品安全的重点检查。督促其根据要求做好疫情防控相关举措，严肃查处销售过期食品、变质食品、“三无”食品的行为，对违规销售“五毛食品”的行为持续加强监管。
对辖区餐饮单位操作间、备餐间、贮藏间等硬件设施和环境卫生进行全面排查，以及健康证、进货食品索证索票、台账记录、废弃物的处理、食品安全宣传教育等情况进行了认真细致的检查。
此外，我们还建立了食品经营者（含餐饮服务提供者）监管工作台账，实行一户一档，实施网格化监管。以食品生产经营风险分级管理办法为基础，制定分级分类巡查机制，明确食品销售规范，实现食品规范化经营。同时，辖区内的餐饮店推行“明厨亮灶”，打造放心厨房，实现餐饮后厨阳光操作和透明化管理，对后厨制作间操作过程实行全天不间断可视化巡查和接受社会监督。
通过检查和宣传教育等工作，及时消除了各类食品的安全隐患，强化了各类经营单位的主体责任，增强了食品安全风险意识，有效规范了辖区企业食品经营秩序。
最后，也希望每一个辖区职工及居民也一起学习日新发布的《中国居民膳食指南（2022）》，在我们筑起食品安全防线的同时，也为自己筑起一座坚实的食品营养桥梁！
对辖区餐饮单位操作间、备餐间、贮藏间等硬件设施和环境卫生进行全面排查，以及健康证、进货食品索证索票、台账记录、废弃物的处理、食品安全宣传教育等情况进行了认真细致的检查。
此外，我们还建立了食品经营者（含餐饮服务提供者）监管工作台账，实行一户一档，实施网格化监管。以食品生产经营风险分级管理办法为基础，制定分级分类巡查机制，明确食品销售规范，实现食品规范化经营。同时，辖区内的餐饮店推行“明厨亮灶”，打造放心厨房，实现餐饮后厨阳光操作和透明化管理，对后厨制作间操作过程实行全天不间断可视化巡查和接受社会监督。
通过检查和宣传教育等工作，及时消除了各类食品的安全隐患，强化了各类经营单位的主体责任，增强了食品安全风险意识，有效规范了辖区企业食品经营秩序。
最后，也希望每一个辖区职工及居民也一起学习日新发布的《中国居民膳食指南（2022）》，在我们筑起食品安全防线的同时，也为自己筑起一座坚实的食品营养桥梁！
（陈芳）
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