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丁荷幼儿园开展食堂人员厨艺大赛
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发布时间：2019年12月20日
幼儿膳食直接关系着幼儿的身体健康，科学合理的营养是幼儿健康成长的物质基础。那么“吃出营养、吃出健康”更是我们幼儿园食堂工作的主要目标，为了能更好的促进食堂人员的基本功训练，并以娴熟的技能技巧为幼儿服务，杭州市丁荷幼儿园于2019年12月13日开展了食堂人员厨艺大赛。
参加品尝的评委老师和小朋友们，通过一看、二闻、三尝，从观感、质感、味感，营养卫生和现场操作五方面对面点和菜品进行了全面的评判。老师和幼儿对厨师的精湛技能赞不绝口，通过品尝后，大家都表示所有菜肴既美观又好看，营养搭配也非常合理。
此次厨师厨艺大赛不但提高了幼儿园厨师的烹饪技术和均衡搭配营养膳食的水平，为孩子烹饪出色、香、味、形俱全的菜肴，而且还严格执行《食品安全法》，努力做好后勤保障服务工作。是你们在厨房里汗流浃背，把自己的那一份辛勤、那一份坚守，融入到一盘盘美食之中。
正是由于你们的付出，孩子们的生活才会更加有“滋”有“味”。这次技能大赛的开展，不仅为食堂工作人员提供了一个展示自我的平台和相互学习、取长补短的机会，还为下一步丰富幼儿膳食种类、保证幼儿合理饮食打下了良好的基础并为幼儿园的后勤食堂人员提供了互相学习切磋的机会，提高了幼儿园食堂人员的操作技能，不仅调动了厨师提高厨艺的积极性，更为孩子们的健康成长提供了优质的后勤保障工作。
（王婵）
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