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杭电化工会组织开展厨艺技能比武

　　为进一步推动菜品创新，提高膳食服务质量，更好地服务广大职工，5月25日下午，杭电化工会在职工食堂组织开展了厨艺技能比武。

　　这次比武每位厨师须在规定时间内完成糖醋里脊和香干肉丝两道指定菜和一道自选菜的制作。

　　制作指定菜时，大家“风平浪静”、按部就班，可到了自选菜环节，师傅们就开始“真正的表演”了，从冷菜到热菜，从点心到甜品，各色美味让评委们应接不暇。除了保证菜品的味道，各位师傅也开始在摆盘上“卷”起来了，可真是一场味蕾和视觉的享受。

　　本次厨艺比武不仅为各位厨师提供了一个切磋技艺、相互交流的平台，同时也增强了食堂工作人员的服务意识，营造了良好的工作氛围。

（李茜茜）

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