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淳安县总工会开展“山海协作”面包烘焙专项能力培训
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发布时间：2023年03月03日
为发挥多方优势、高效提高职工就业技能，增强就业信心，日前，淳安县总工会联合淳安县人社局和育森职业技能培训学校在县工人文化宫开设“山海协作”面包烘焙专项能力培训班。
此次面包烘焙专项能力培训教学内容丰富，授课老师采取理论与实操相结合的教学模式，教学员如何准备制作原料，熟悉操作流程，掌握烘焙技能。老师边讲解制作面点所需要的原料及搭配比例，边亲手示范面点制作过程，带领学员熟悉墨西哥面包、蔓越莓曲奇、酥皮泡芙等常用原料、设备工具、手法流程，由易到难、循序渐进，确保学员能够达到独立制作的水平。培训过程中，学员认真学习，记录配方比例，交流经验方法。看着出自自己之手的松软可口的小面点，成就感和幸福感溢满整个教室。
培训结束，县人社局将对首班30位学员进行专项技能鉴定，成绩合格的学员，将为他们颁发国家专项职业能力证书。
专项职业技能培训工作的开展，使更多的职工在短时间内学到各种实用技能，提升自身技能水平和创业就业能力，对有效促进就业起到积极的推动作用，为实现共同富裕打下坚实基础。
此次面包烘焙专项能力培训教学内容丰富，授课老师采取理论与实操相结合的教学模式，教学员如何准备制作原料，熟悉操作流程，掌握烘焙技能。老师边讲解制作面点所需要的原料及搭配比例，边亲手示范面点制作过程，带领学员熟悉墨西哥面包、蔓越莓曲奇、酥皮泡芙等常用原料、设备工具、手法流程，由易到难、循序渐进，确保学员能够达到独立制作的水平。培训过程中，学员认真学习，记录配方比例，交流经验方法。看着出自自己之手的松软可口的小面点，成就感和幸福感溢满整个教室。
培训结束，县人社局将对首班30位学员进行专项技能鉴定，成绩合格的学员，将为他们颁发国家专项职业能力证书。
专项职业技能培训工作的开展，使更多的职工在短时间内学到各种实用技能，提升自身技能水平和创业就业能力，对有效促进就业起到积极的推动作用，为实现共同富裕打下坚实基础。
（章象群 方梦云）
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