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千啤工会组织首届啤酒小镇职工厨艺比赛活动
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发布时间：2021年12月06日
12月4日，千岛湖啤酒工会为了促进啤酒小镇公司的餐饮品质提升，以厨艺会友、以厨艺感知小镇文化，在千岛湖啤酒小镇啤酒花园餐厅组织了首届职工厨艺大赛活动，来自千岛湖啤酒小镇、啤酒花园餐厅、啤叔鱼馆、陆善门鱼馆、1985啤酒生态鱼菜馆、渔佳乐鱼馆、千啤食堂等十位大厨职工展开了激烈角逐。
首届小镇职工厨艺比赛活动由啤酒小镇副总经理贾荣兵主持，在简单的开幕式后，十位选手分成三组开始大展身手。本次比赛分为刀工展示、特色菜和啤酒菜三大板块，上午10时左右，食材准备切配、刀工展示，啤酒花园餐厅厨房瞬间忙的不可开交，一道道拿手菜和啤酒菜火热出炉，贵妃醉鸡、抓钱手、翡翠鱼......。经过一上午的激烈角逐，大厨们都展示了自己的拿手好菜，经评委紧张打分，最佳厨艺奖由啤酒花园餐厅王海建摘得，最佳风味奖由啤酒花园餐厅徐华军获得，优秀风味奖由啤叔鱼馆余晨飞、千啤食堂方必成获得。
本次活动充分调动了小镇厨师职工的工作积极性，为小镇餐饮品质提升起到了积极的推动作用，同时促进啤酒小镇不断提升餐饮服务和菜品水平，为游客提供独特美味味觉享受。
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