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杭燃集团工会打造“轻食堂”

发布时间:2021年09月03日

  一份轻食,一份“燃”动力!为贯彻落实好“健康杭燃”培育行动三年计划,杭燃集团工会不遗余力推动员工实事工程,打造轻食堂。9月2日,在广泛征集员工需求的基础上,满意食堂“轻食”系列正式上线。

  集团工会、后勤服务分公司携手百穗餐饮成立“美味研究室”,以“均衡、简单、健康”为原则,围绕“三少两高”(少油、少盐、少糖和高纤维、高钙)的时尚饮食方式,推出首款轻食“鲜虾凤肉时蔬沙拉”。以虾仁、鸡胸肉、魔芋丝和玉米粒为主菜,生菜为配菜,采用生食、蒸、焯、烤等烹调方法,用蜂蜜、牛奶、蛋清等腌制鸡胸肉,再配上橄榄油调制,避免油煎、油炸和爆炒,更好地保留食材的健康成分,还原食材本身的味道,受到员工一致好评。

  后续,集团工会将根据员工需求逐步向各食堂推广,以“定餐制”形式开展轻食活动,相聚食堂、相遇美食,激情工作、健康生活。

(孙碧云)


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