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钱江苑幼儿园开展食堂员工厨艺技能大赛
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发布时间：2020年12月23日
12月11日下午，钱江苑幼儿园在幼儿园工会的组织下，举办了一场特别的厨艺大比武活动。
食堂人员比赛当天采购好食材，在园区主任吴老师的主持下，食堂人员穿好工作服、戴上工作帽和口罩，开始了“厨艺大比拼”！比赛开始啦，师傅们不慌不忙，高质量的展现了厨艺的风采。四个园区的师傅们以园区为单位，合作烹饪了一个规定菜——鱼香肉丝，一份自制点心和一份创意菜。菜品要适合幼儿年龄特点，符合幼儿每日所需营养标准。食堂人员胸有成竹地对食材进行规范操作，不一会香喷喷的气味扑鼻而来，一盘盘美味呈现在眼前。本次比赛还特别邀请了幼儿园的老师和小朋友们作为“大众评审团”和“幼儿评审团”来品尝，评委们分别以色、香、味、形等方面进行评比，现场评出“最佳厨王”、“糕点大师”、“最佳切配师”和一个“最佳网红食品”——沈氏蛋挞。钱江苑园区获得团体一等奖，景三园区获得团体二等奖，庆春园区和景四园区获得团体三等奖的好成绩。
本次活动以厨艺比武的形式展现厨房人员的风采，促进了相互间的学习与交流，调动了大家工作的积极性、创造性。相信这次活动能够给我园厨师新的灵感与启发，更相信我园厨师会在爱心和责任感的支持下，严格要求自我，加强学习，不断提高幼儿食品烹饪技能，努力为幼儿留下“钱江厨艺”。
（杜瑛婷）
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