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绿茗社区工会开展包春卷、迎新年活动
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发布时间：2020年12月23日
春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品，杭州人有包春卷、迎新年的习俗，年节里咬上一口酥脆的春卷，那就是满满的幸福感。12月18日上午，绿茗社区工会开展“包春卷迎新年”活动，邀请辖区内的职工一起感受传统美食的魅力。
活动当天，职工们冒着寒风细雨早早地赶来。走进温暖的活动室内，工作人员已经为大家准备好了制作春卷的各种食材：薄薄的春卷皮、新鲜的冬笋、豆腐干、雪菜……活动开始，当工会工作人员为大家简单介绍了春卷的由来后，职工们就开始分工合作，有的切菜，有的清洗锅碗瓢盆，有的整理材料，伴随着欢声笑语，充满着其乐融融的气氛。经职工们的巧手一处理，一大盆春卷馅儿出炉了：鲜脆的冬笋丝配上爽口的雪菜，再加一点肉末，拌上香油，调味翻炒，散发出来的香气瞬间点燃了大家的味蕾。职工们迫不及待地铺皮，放馅，裹包……你帮我加一点馅儿，我教你如何包紧春卷，在大家欢乐地互帮互助中，一盘盘手工春卷完成了。职工小王说：“年底临近了，社区工会组织这样的迎新活动，大家一起包春卷，热热闹闹的，真有意思。”
一道传统的春卷，见证了职工间的美好情谊，也让职工们感受到了浓厚的传统民俗，更增强了社区工会凝聚力和号召力，为创建和谐社区奠定了基础，同时也让职工在寒冷的冬日里感受到了社区工会大家庭的温暖。
（绿茗社区工会）
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