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金雅苑社区工会 暖心冰皮 浓情中秋
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发布时间：2020年09月29日
为了迎接即将到来的中秋佳节，9月24日下午，九堡街道金雅苑社区工会、妇联、计生协联合第三方居家养老机构杭州九如城开展了“暖心冰皮，浓情中秋”冰皮月饼制作活动。
冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，颜色多，口感滑爽，大大有别于传统月饼的油腻。制作上，又较传统月饼简单、不用烘烤，制作完后可直接食用，深受广大职工、群众的喜爱。活动伊始，职工、居民们怀着掩饰不住的喜悦心情与好奇，认真听着江干心灵书屋老师讲解制作流程：揉面团、包馅、放模具内按压成型。新奇的冰皮月饼做法引起了大家极大的兴趣，随后大家开始迫不及待地自己动手制作。起初每个人显得很谨慎，相互探讨着做法。没过多久，一个个精美的冰皮月饼完成了。大家纷纷互相展示自己的DIY成果，上了岁数的居民重拾了童趣，露出了喜悦的笑容。
“一块月饼一片情，我们此次活动的最终目的不是月饼，而是在制作过程中的情感交流。”工作人员表示。此次活动，不仅让大家享受到亲自动手的快乐，又传承了中秋的团圆文化，增进了邻里之间的情感。
（俞芬）
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