闸弄口天杭社区联合工会开展“浓情中秋幸福烘焙”活动

　　为弘扬中国传统节日文化，促进邻里情更加浓厚，9月1７日，天杭社区携手建会单位泰隆银行在闸弄口新村3幢社区综合文化服务中心开展了“浓情中秋幸福烘焙”月饼制作活动，工会会员和辖区居民30多人参加了活动。大家激动万分，一起做月饼、尝月饼，体会传统文化魅力。

　　首先，由泰隆银行张老师给大家讲解了中秋节的来历和习俗，介绍了广式月饼和苏式月饼的小知识，月饼制作流程与注意事项。之后，张老师亲自示范如何揉面团、打月饼皮、包月饼、美化外形，并指导大家一起制作。

　　在张老师的指导下，大家分工合作，密切配合，有的搓面团，有的称馅料重量、有的搓馅料包馅、有的压模印。不多久，一个个好看又好吃的小月饼便在大家的手中诞生了，香气扑鼻。居民们现场品尝自己的成果或将成果与其他人一起分享。

　　此次活动，不仅让工会会员们体验了亲手制作月饼的快乐，也为联合工会打造一个情感交流的平台，让他们更深刻的理解传统节日，了解传统文化。

　　（天杭社区联合工会）

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