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五云山医院开焊研发健康饮食关爱员工健康
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发布时间：2020年09月10日
9月1日是第14个“全民健康生活方式日”，活动主题为“健康要加油，饮食要减油”。杭州市五云山医院（杭州市健康促进研究院）为响应全民健康生活方式宣传月活动，落实推进以“三减三健”为主题的全民健康生活方式行动，更好地维护职工健康，为职工营造良好健康饮食氛围，医院分期分批推出“健康饮食，从我做起”系列活动。
其中，第一周开展“减油”主题活动，推出“营养还是‘蒸’的好”减油菜品，包括清蒸马蹄香菇肉饼、盐水明虾、清蒸鲻鱼、双耳西兰花、清蒸茄子、海皇豆腐等菜品。第二周开展“减盐”主题活动，推出了“轻食好看又美味”套餐，用10种新鲜蔬菜配上75g红肉和白肉，再加上三色藜麦饭团做成了美味轻食。
医院员工在品尝过蒸菜和轻食后，纷纷点赞，表示在日常生活中也要践行清淡饮食的健康理念，并把食堂的健康餐饮带到家庭的餐桌上。
杭州市五云山医院营养师俞卫华从健康餐饮如何“减油”给大家上了生动的一课。俞老师指出，要想拥有健康的身体需要从健康的饮食做起，大家在生活中可通过使用带刻度的控油壶、定量用油，烹饪时多用蒸、煮、炖、焖、凉拌等方式，少吃油炸食品，减少植物奶油、奶精、起酥油等反式脂肪酸摄入量，来实现清淡饮食护卫身体健康。
快来围观这营养、健康又美味的菜品吧！
（周文照）
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