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中泰街道举办首届评茶技能大赛

　　近日，中泰街道总工会在街道成人职业技术学校举办首届评茶技能大赛，来自各个村(社区）的23位参赛选手登场角逐。每位选手对样品茶逐一经过“看、闻、尝”的手段进行识别、记录，以此检验出茶叶的类别和质量。

　　中泰街道是余杭区重要产茶区，有10个产茶村，茶叶种植面积13700亩，又地处杭州龙井山脉，生态环境好，出产的钱塘龙井、毛峰、白茶等绿茶具有得天独厚的优势，年茶叶产值超亿元。

　　在大赛之前，中泰街道总工会组织茶农进行了评茶技能理论知识和实操技能学习培训，邀请国家一级评茶员、杭州市茶科所专家、浙江树人大学专家执教，通过培训让茶农们学习掌握绿茶品质特征、茶叶标准、茶叶加工等知识。

　　“举办此次评茶大赛目的就在于通过培训+竞赛的方式，进一步充实茶农的理论知识，提升评茶技能，促进茶叶生产质量，从而让中泰的茶叶走得更高更远。”中泰街道总工会主席梁平在颁奖典礼上希望中泰所有的茶农通过此次活动以赛促学，学有所成。

　　（冯赟）

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