天目山镇中心幼儿园开展食堂从业人员每日学习打卡活动
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发布时间:2020年06月09日

为进一步规范幼儿园食品安全管理工作,提高食品从业人员岗位技能和知识水平,切实保障师生食品安全。天目山镇中心幼儿园后勤部根据《临安区餐饮食品安全专项整治行动》内容组织全体食堂从业人员利用钉钉开展“每日打卡”学习活动。
此项学习活动包括“每日一学”和“每日一练”。“每日一学”:主要围绕疫情防控、食品安全、餐具消毒、消毒液具体配比方法等进行学习,确保食堂从业人员能学深学精,学以致用。“每日一练”:总务主任根据《食品安全管理人员考核题库》每天抽取5个专业知识题上传后勤钉钉群,大家通过线上学习、线下自学的方式完成专业知识答题,加强自身理论知识。
通过此次有针对性的“每日打卡”学习活动,食堂从业人员不仅在理论上得到了提高,也更深刻的认识到了食品安全的重要性。在今后的工作中,幼儿园将一如既往的继续加强监督,细化常规管理,为我园食品安全工作提供有力保障。
(曾子懿)
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