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闲林街道总工会主办“嘉麦杯”第三届面包制作技能大赛
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发布时间：2020年04月20日
4月16日下午，由闲林街道总工会主办，杭州嘉麦食品有限公司承办的“嘉麦杯”第三届面包制作技能大赛在杭州嘉麦食品有限公司火热开赛！此次技能比拼分为师傅组和新人组，每组10名，共20人参赛。比赛内容为在30分钟内手工制作牛角包。比赛开始一声令下，师傅和新人们便开始大显身手，擀面、醒发、塑形、摆盘每一个步骤都严谨而迅速，在争分夺秒中一个个牛角包已呈现出来。当然，评委们一眼便能看出，师傅组不管在手艺上，还是时间上，都更甚一筹。
最后，评委组根据选手着装整洁度、制作形态标准度及摆盘间距精准度三个方面，评出师傅组前三名，分别是郑娟娟、冯毅及吴光华；新人组最佳新人奖两名，分别是周倩和郭兴斌。
此次技能大赛是师傅与新人同台竞技，一方面可以激励师傅们更好发挥传帮带作用，另一方面也可以促进师傅与新人互敬互学、共同进步。2020年根据全区“百行百匠百赛”安排，闲林街道技能大赛全年计划开展10场。在疫情防控及经济发展两手抓的当下，闲林街道首场技能竞赛吹响号角，以赛促干劲，助力企业复工复产！
（付文燕）
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