湖源乡总工会组织开展厨艺争霸赛暨年俗展示活动

　　1月15日下午，湖源乡总工会组织开展了“味道山乡、寻味湖源”厨艺争霸赛暨年俗展示活动，在窈口村中心广场火热开赛，来自湖源辖区内的农家乐、民宿行业等会员计30人参加了此次厨艺大赛，他们化身民间大厨，烹制最具湖源山乡特色的菜肴，展示湖源的美好生活。

　　下午1点，“味道山乡、寻味湖源”厨艺争霸赛在乡人大主席章伟良致辞，富阳农商银行常安支行行长叶君宣布开始之后正式拉开了帷幕，各参赛单位的掌勺大厨们纷纷摩拳擦掌，跃跃欲试，势必要秀出自己的拿手菜、做出自己的特色菜，亮出自己的招牌菜。

　　本次厨艺大赛邀请了来自富阳区技工学校，中国烹饪大师施久明、富阳区技工学校高级技师李鎏俊、富阳学院高级技师汤渭荣三名专家评委，从色香味形全方面的专业角度评分菜品。同时在都市快报平台众筹11户家庭众筹土猪肉、吃杀猪饭、当选大赛大众评委，从业余普通大众的角度评价源乡菜品。

　　现场除了火热的厨艺大赛，还分设了土特产展示中心，有索面、灰汤粽、土鸡蛋等，现做的冻米糖、沙琪玛，在源乡特色小吃展台上，还有小九寨手打麻麻糍，小樟村花油几。

　　年俗活动还邀请了湖源窈口的本土书法家，曹国海、潘海锋等人现场挥洒文墨，为来到湖源的游客、本地的村民朋友们送上了新春的福气。在送春联的乡村大舞台上，人流络绎不绝，大家都想拿到书法家的墨宝，回家张贴，添上一份年味道。

　　最后，经过3位专家评委和11位大众评委的精心品尝和公正打分，决出了8名源乡厨艺大师，11名源乡厨艺能手，10名源乡厨艺新星。本次比赛还根据评委投票，票选出了源乡十大招牌菜和源乡五大名点。

　　本次“味道山乡、寻味湖源”厨艺争霸赛暨年俗活动展示，既是对湖源辖区内农家乐和民宿行业提升的有力路径，也是湖源对外展示特色民俗活动的宣传窗口，进一步打响源乡山水、农家乐在江浙沪地区的影响力，吸引更多的外地游客来到湖源、来到湖源的农家乐欢欢喜喜过大年。

　　（裘冠）

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