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萧山公交工会举行后勤岗位技术操作比武
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发布时间：2019年09月30日
为进一步加强后勤岗位队伍建设，提高后勤人员烹饪技术，提升食堂餐饮服务质量，以最佳服务形象喜迎国庆的到来，9月26日下午，萧山公交工会在萧绍路公交站隆重举行后勤技术比武活动。
本次后勤比武设置了煎饺、喉口包、钱江肉丝、滑炒鱼片、15元快餐、20元快餐等6个项目，来自12个员工食堂的21名选手参加了此次比武活动。为了确保大赛的公平、公正、公开，物业分公司在总结参加前几届集团公司后勤技术比武的基础上结合公司实际对此次比赛的菜品品种、评分标准、实施细则进行了认真的修改和完善，评分标准也在色、香、味、型的基础上兼顾创新性和实用性。
比赛现场，２1名参赛选手同台比拼，精湛的刀工、娴熟的手法，展示了后勤人员的靓丽风采；一道道色香味俱全的佳肴，引得观众们垂涎三尺、赞不绝口，现场气氛十分热烈。选手完成制作后，评委逐一试菜打分，评选出最终奖项。
本次后勤技术比武，给后勤人员提供了一个展示、比拼、交流技艺的舞台，通过理论实际相结合的形式，在营造后勤铁军“比学赶超”的良好氛围的同时，丰富了员工文化生活，夯实了员工职业素养，为提升公司后勤服务质量及满意度提供了有力保障。
（吴钟钢 沈天丽）
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