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拱墅区妇幼计生中心工会举办妇幼营养食谱设计大赛
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发布时间：2019年09月03日
科学的营养滋养每一个需要呵护的妈妈，才能提供每个宝宝健康成长的生长环境，尽早关注儿童“生命早期1000天”的营养指导，不仅能够影响婴儿时期的体格发育和脑发育，也关系到孩子成人后的健康。科学的妇幼营养指导和干预，不仅能提高孕产妇的营养，减少高危孕产妇发生，还能提高宝宝出生健康水平。早期充足的科学营养指导可以促进婴儿良好生长发育，促进脑发育、免疫系统发育，以及促进肠道健康，减少超重和肥胖等远期成年慢病，维护成年精神健康。
为提升中心妇幼营养指导工作的整体水平，加强中心妇幼营养医务人员实操能力，更好的推广我区妇幼营养工作，中心工会于8月29日上午举办了“关注妇幼营养，共建健康妇幼”妇幼营养食谱设计大赛。
赛前，工会邀请了浙大二院营养科主任张片红专家进行授课培训。张主任精心准备，课上用通俗易懂的言语和生动形象的事例，让大家在轻松愉悦的氛围中，逐渐了解并掌握了备孕期妇女、孕期妇女、哺乳期妇女、婴幼儿及学龄前、青春期等特定人群的营养需求特点及食谱设计要点。同时，张主任还特别强调了早孕、中孕和晚孕期妇女的营养需求差别。课后，工会组织大家进行了理论基础知识竞赛，有八名选手晋级参加后续的实践操作技能竞赛。
经过两周的特定人群选择和食谱设计，选手们在张主任的指导下，都完成了规定的任务。在实践操作技能竞赛现场，八位选手沉着应战，纷纷展示着熟练的刀工技术和烹饪技能。不一会儿，一盘盘色香味俱全的“作品”全盘出炉。当然，现场也发生了“回炉重造”事件，引得大家笑声连连。最后，洪芳以总分名列第一。
通过这次竞赛，职工们均表示学到了很多。在提升自身营养知识水平的同时，也能更好地推广我区妇幼营养工作，让我们一起守护妇幼营养，共建营养拱墅！
（叶玮琳）
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