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彭埠街道皋塘社区工会开展“巧手做青团共聚承传统”活动
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发布时间：2019年04月04日
清明节是中华传统节日，清明节有吃青团的习俗。4月2日，皋塘社区工会组织会员开展了“巧手做青团共聚承传统”制作青团的民俗活动。
为了做青团，从购艾草、糯米粉、薏米粉、陷料，社区工会志愿者员早早的开始准备了。活动开始后，大家分工明确，煮艾草的、做馅料的、揉面团的。先将准备好的艾草放入锅里，煮后清洗，再煮至掏烂捞出，待汤汁冷却后备用。随后开始和面了，将糯米粉和粳米粉按比例放好，加入艾叶和艾叶汁，按照和面的步骤一步步进行。经过大家的团队合作，不一会儿青团就出炉了，有豆沙馅的、笋丁雪菜馅的、有荠菜馅的，一个个青翠饱满，令人垂涎。
活动结束后，社区工会志愿者们还将做好的青团用保鲜袋一个个包裹起来，分发给居民，此次工会活动不仅传承了文化民俗，丰富了职工的业余生活，更是给辖区职工居民们带来了工会“娘家人”的温暖。
(沈曼麟)
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