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杭千高速公司工会稳步推进职工食堂规范化建设
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发布时间：2019年01月11日
近年来，杭千高速公司工会针对高速公路点多、线长，在职工食堂管理上存在监管困难、规范性弱化等不足，通过一系列措施稳步推进全线21个职工食堂的规范化建设，使职工食堂服务质量得到有效提升。
一是完善优化制度，规范财务管理。通过对现有的卫生保洁、食品安全等管理制度进行梳理完善，逐步统一管理标准；对食堂资金进出实行单独建帐，做到帐目清晰、帐实相符、收支平衡；定期做好食堂帐目公示，让职工充分参与监督管理；并建立实施了食堂财务定期检查制度，明确了管理责任。二是加强沟通交流，注重健康创新。每季度开展食堂满意度调查，调查内容涵盖食材质量、制作水平、健康卫生、口味偏好等多个方面；同时注重健康创新，灵活满足职工的口味多样性需求，不断提升食堂健康管理水平。三是关注过程监控，确保食品安全。对食材采购、食材质量、数量审核、清洗烹制等过程进行不定时抽检，按照食品卫生安全管理要求，分工合作，共同确保食品安全，尽最大努力让员工吃好、吃饱、吃舒适，真正践行“快乐工作、健康生活”的理念。
（梁小惠）
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