2025年旅贸系统(联华华商赛区)技能比武大赛圆满落幕
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发布时间:2025年12月22日




12月18日,2025年杭州市旅贸系统技能比武(联华华商赛区)技能比武大赛成功举办。本次技能大赛主要分为开幕式序章和技能比武大赛两个篇章。
开幕式在热烈的氛围中拉开帷幕。在致敬工匠环节,第六届“旅贸工匠”荣誉获得者王司卫分享了她多年来扎根岗位、精益求精的心得,并表达了做好“传帮带”、传承技能的决心。随后,三位在2025年杭州市级行业赛事中脱颖而出的员工——施爱萍、李景豪、李子渊依次登台,分别展示营业员专业技能、短视频创作与网络直播销售才艺,彰显联华人在更广阔舞台上的竞争力。
尤为引人注目的是充满文化传承意义的“束脩拜师礼”。六对师徒庄严相对,学员向导师躬身献礼,赠送了芹菜、莲子、红豆、红枣、桂圆及腊肉六种礼品,各自象征着业精于勤、悉心教导、鸿运当头、早日高中、智慧启迪及铭记师恩,不仅体现了徒弟对师父的尊敬之情,也寄托了对师徒情谊的美好祝愿。导师则回赠书籍,寓意知识与技能的传承。这一环节生动诠释了公司“尊师重道、薪火相传”的人才培养理念,将现场氛围推向高潮。
技能比武盛典以“传承、创新”为主线,设立生鲜、顾客服务、美陈、防损、质量人力财审联会、市场营销六大分会赛道,覆盖肉品分割、果切礼盒、熟食烘焙、商品陈列、直播带货、客诉处理、消防技能、知识闯关等十余个实战项目,全方位锤炼职工综合能力。
生鲜分会赛区内,刀光“鲜”影、果香四溢。“极速刀工”“精致刀工”以及“猪肉分割”三项肉品分切赛紧张激烈,选手手法精准、工序流畅,门店猪肉销售同比增长79%;水果分切与礼盒包装则融合美学与实用,创意迭出,现场果切全部售罄,门店同比增长4065%;熟食手撕鸡、创意蛋挞装饰等项目,更将味觉与视觉创新推向高潮,销售增长361%。
顾客服务分会聚焦“优能服务星”,通过收银实操、鲸选集货、客诉应答、总台服务、场景化礼品包装及微视频展示等“五关一视频”综合赛制,全面考评服务人员的效率、应变与创造力。
美陈分会以“高效、节约、创新”为原则,开展主题商品陈列竞赛,并结合“秀出我的FAN”抖音直播带货,实现线下陈列与线上营销的双向赋能。市场营销分会则以当前档期联华火锅节、周年庆等为主题,开展短视频创作与“火锅狂欢季”直播大赛;双场直播,1小时狂揽销售70w+,新增粉丝1500+,直播点赞突破130w+,品牌曝光与业绩销售双重飞跃。以赛促销、以赛育才,生动诠释了“线上线下一体化”销售新模式。
质量、人力、财审分会联合打造“情景大闯关”与知识大“杂”烩,涵盖健康解码、食疗同源、AI办公、报销合规等场景,提升后台岗位的综合业务素养。防损岗位则通过“微型消防站”消防服穿戴、灭火器竞速跑、安全知识闯关等比武,强化员工应急处理能力,其中微型消防站刷新出了52秒极速响应的惊人战绩!
以赛促学,以技促行。经过一天激烈角逐,各项赛事奖项逐一揭晓。最终,“全能战队奖”由表现卓越的1号战队夺得。未来,联华华商工会与职工技能交流协会将继续深化产业工人队伍建设,搭建更广阔的技能展示与交流平台,推动技能成果转化为服务提升与经营增长的新动能,为企业高质量发展注入源源不断的人才活力。
(黄睿芸)
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