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长庆街道总工会举办中式面点师技能培训活动
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发布时间：2025年10月20日
为丰富职工业余文化生活，提升员工职业技能与综合素质，营造“热爱生活、崇尚技能”的良好氛围，近日，长庆街道总工会精心组织了一场别开生面的中式面点师技能培训活动。本次活动吸引了辖区40余名职工踊跃参与，大家在面香四溢中感受中华传统美食的魅力，在动手实践中掌握了新的职业技能。
培训伊始，工会特邀了具有多年教学经验的高级面点师吴老师为大家进行理论授课。本次培训的重点在于实践操作。在老师的悉心指导下，学员们洗净双手，从最基础的揉面、醒面、搓条开始，一步步投入到面点制作中。培训现场气氛热烈，欢声笑语不断。老师教授了榨菜月饼，从捏褶的力度到收口的技巧，从造型的创意到火候的把握，老师都一一示范，耐心纠正。学员们互相交流、彼此鼓励，从最初的手忙脚乱到后来的驾轻就熟，一个个形态各异、充满创意的面点在大家的巧手中诞生。当一笼笼热气腾腾、香气扑鼻的月饼出炉时，学员们脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，并互相分享点评，现场瞬间变成了温馨的美食分享会。
“平时工作忙，很少自己动手做面点。这次街道工会组织的培训太实用了！我不仅学会了做面点，感觉生活也更有滋味了。”来自中环物业的小赵兴奋地分享道。
本次中式面点师技能培训，是工会服务职工、赋能职工的一次生动实践。它不仅让员工们在紧张的工作之余放松了身心，增进了同事间的友谊，更让大家掌握了一门实用的生活技能，提升了家庭生活品质和幸福感。同时，也为有需求的员工拓宽了职业发展的可能性，体现了工会组织对职工全面成长的关怀与支持。
培训伊始，工会特邀了具有多年教学经验的高级面点师吴老师为大家进行理论授课。本次培训的重点在于实践操作。在老师的悉心指导下，学员们洗净双手，从最基础的揉面、醒面、搓条开始，一步步投入到面点制作中。培训现场气氛热烈，欢声笑语不断。老师教授了榨菜月饼，从捏褶的力度到收口的技巧，从造型的创意到火候的把握，老师都一一示范，耐心纠正。学员们互相交流、彼此鼓励，从最初的手忙脚乱到后来的驾轻就熟，一个个形态各异、充满创意的面点在大家的巧手中诞生。当一笼笼热气腾腾、香气扑鼻的月饼出炉时，学员们脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，并互相分享点评，现场瞬间变成了温馨的美食分享会。
“平时工作忙，很少自己动手做面点。这次街道工会组织的培训太实用了！我不仅学会了做面点，感觉生活也更有滋味了。”来自中环物业的小赵兴奋地分享道。
本次中式面点师技能培训，是工会服务职工、赋能职工的一次生动实践。它不仅让员工们在紧张的工作之余放松了身心，增进了同事间的友谊，更让大家掌握了一门实用的生活技能，提升了家庭生活品质和幸福感。同时，也为有需求的员工拓宽了职业发展的可能性，体现了工会组织对职工全面成长的关怀与支持。
（章柯清）
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