设为首页
加入收藏
邮箱
投稿
市职工疗养院第十三届服务技能大赛圆满落幕
-
发布时间：2024年12月13日
12月12日，以“致匠心 展风采”为主题的市职工疗养院第十三届服务技能大赛决赛在会议中心激情上演，市总工会党组成员、二级巡视员黄士君莅临观摩指导。
参加决赛的选手都是各部门经过层层选拔、脱颖而出的佼佼者。前厅服务、工程维修、保安岗位操作等三项决赛先期已在各自岗位完成，此次集中展示的是竞技性高、可看性强的中餐摆台、中式铺床、中式烹饪等三个项目。中餐摆台决赛，除了考察参赛选手的操作标准外，更注重从主题设计来突出就餐氛围和艺术性。中式铺床对于床单、枕套、棉被的平整度与契合度要求也是丝丝入扣、精准到位，夜床小景创意要求突出杭州特色和六通韵味。两个项目对选手的仪表妆容、站姿与动作规范都有严格的评分要求。中式烹饪比赛的规定菜肴是“锦绣鱼丝”，考核的是选手们的精湛刀工和烹饪技艺；“双色雪花牛肉”“鲍汁焖土参”“如意扣双冬”三个自选菜肴，虽选材普通，但做工精细、出品考究，迎合时令又很有寓意，令现场观赛者啧啧称赞。
作为一项传统赛事，本次服务技能大赛，既是对疗养院一线员工服务技能水平的一次综合考核，也是对团队精神、创新能力与服务意识的一次集中检验。通过办赛，疗养院将厚植工匠精神，提升服务品质，展示好窗口风采。
参加决赛的选手都是各部门经过层层选拔、脱颖而出的佼佼者。前厅服务、工程维修、保安岗位操作等三项决赛先期已在各自岗位完成，此次集中展示的是竞技性高、可看性强的中餐摆台、中式铺床、中式烹饪等三个项目。中餐摆台决赛，除了考察参赛选手的操作标准外，更注重从主题设计来突出就餐氛围和艺术性。中式铺床对于床单、枕套、棉被的平整度与契合度要求也是丝丝入扣、精准到位，夜床小景创意要求突出杭州特色和六通韵味。两个项目对选手的仪表妆容、站姿与动作规范都有严格的评分要求。中式烹饪比赛的规定菜肴是“锦绣鱼丝”，考核的是选手们的精湛刀工和烹饪技艺；“双色雪花牛肉”“鲍汁焖土参”“如意扣双冬”三个自选菜肴，虽选材普通，但做工精细、出品考究，迎合时令又很有寓意，令现场观赛者啧啧称赞。
作为一项传统赛事，本次服务技能大赛，既是对疗养院一线员工服务技能水平的一次综合考核，也是对团队精神、创新能力与服务意识的一次集中检验。通过办赛，疗养院将厚植工匠精神，提升服务品质，展示好窗口风采。
（陈一峰）
浏览次数：809
江城社区“江伢儿成长计划”2025暑期夏...
-
- 近日，河庄街道江城社区“江伢儿成长计划”2025暑期夏令营正... [详细]
