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江锦社区工会 开展“宋韵话中秋”手工月饼制作活动
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发布时间：2022年09月09日
为进一步丰富职工的娱乐生活，充分发掘传统节日内涵，弘扬宋韵文化，9月8日下午，四季青街道江锦社区工会联合汉潮公益特别举办了“宋韵话中秋”手工月饼制作活动。
活动现场，来自汉潮公益的老师首先为职工们讲解了宋朝糕点的知识，作为宋朝美食的一大特色，宋点也成为了宋人喜爱的甜点。看着一张张诱人的照片，大家纷纷发出感叹，原来我们的祖先早已掌握了如此多的糕点制作技艺。老师讲解完之后，大家就迫不及待的开始动手制作。戴上手套，捏团、称重，再用定制的国风模具压制，一个个豆儿糕就做好了。
溯源宋朝，碰撞经典，本次工会活动以“穿越千年的美食PK”为源点，让千年宋韵美食豆儿糕邂逅现代美食冰皮月饼，传承宋韵文化，让职工们共度一个美好的韵味中秋。
活动现场，来自汉潮公益的老师首先为职工们讲解了宋朝糕点的知识，作为宋朝美食的一大特色，宋点也成为了宋人喜爱的甜点。看着一张张诱人的照片，大家纷纷发出感叹，原来我们的祖先早已掌握了如此多的糕点制作技艺。老师讲解完之后，大家就迫不及待的开始动手制作。戴上手套，捏团、称重，再用定制的国风模具压制，一个个豆儿糕就做好了。
溯源宋朝，碰撞经典，本次工会活动以“穿越千年的美食PK”为源点，让千年宋韵美食豆儿糕邂逅现代美食冰皮月饼，传承宋韵文化，让职工们共度一个美好的韵味中秋。
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