2020年西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛完美落幕

　　3月28日上午，由西湖区人民政府主办，西湖区农业农村局、西湖区总工会、西湖区委宣传部等单位协办的2020年西湖区西湖龙井茶炒茶王大赛在转塘街道外桐坞村元帅炒茶中心火热开场!转塘、留下、双浦三个产茶镇（街）32名选手同台竞技比赛现场比拼激烈。

　　抓一把鲜嫩的“龙井43号”洒入预热好的铁锅中，接着将手紧贴铁锅，随着抖、搭、搨、捺、甩等一连串动作，锅中渐渐散发出沁人心脾的茶香……比赛现场，来自三个镇街的32名炒茶高手需要在规定的两个半小时内，完成1公斤西湖龙井青叶的现场炒制。

　　比赛分为炒茶王大赛（22人，又称“大王赛”）和师徒联赛（10人）两组。

　　来自转塘街道西湖茶场村的章汉民，不停地用手在锅内翻炒，不一会儿，阵阵茶香扑鼻而来。作为一名拥有三十多年炒茶经验的老师傅，这已经是他第八年参加“大王赛”比赛了。

　　樊生华是省市非物质文化遗产传承人，无数的奖项荣誉见证了他46年的炒茶经历。今年，樊生华和徒弟严磊再次参赛。严磊说：“去年第一次参赛，有点紧张，今年熟练了很多。”

　　炒制完成后，专业评委对各位选手的茶样进行现场审评，由分数高低评出名次。今年获“炒茶王”的选手将入选“西湖工匠”备选库，获“师徒联赛冠军”的徒弟将入选“西湖新锐匠人”备选库。

　　经过激烈的比拼，最终转塘街道龙门坎村的葛如根斩获今年“炒茶王”的桂冠，转塘街道长埭村的黄祖华和潘国林师徒俩获师徒联赛冠军。

　　（张晶秋）

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