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市食品酿造公司参加全国焙烤职业技能大赛斩获金奖
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发布时间：2019年05月15日
2019年5月初，由中国轻工业联合会、中国焙烤食品糖制品工业协会、中国财贸轻纺烟草工会等联合举办的2019年中国技能大赛——第二十届全国焙烤职业技能竞赛在上海拉开帷幕。
此次竞赛共设“装饰蛋糕技术比赛”、“全国月饼技术比赛”、“面包技术比赛”三个项目。我公司由“浙江工匠”冯纬带队、由糕点技师赵家钦、沈权锋、沈海锋组成参赛团队，参加了“全国月饼技术比赛”团体赛和个人赛的角逐；经过多轮比拼，获得团队金奖，团队成员沈权锋同时获得个人赛金奖。
这是继去年冯炜获得全国焙烤技能大赛金奖后，我公司新生代又一次斩获金奖。近年来，公司工会一直致力于技能人才的培养和人才工作室的培育，把技能培训、技能比赛、选树工匠、培育技能带头人等活动结合起来，推进全体职工技能提升、技能晋级。日前，我公司技术中心的刘晔、食品厂的王以新获得“杭州旅贸系统职业技能带头人”的荣誉称号。工会持续鼓励员工匠心逐梦，提升素质，为公司人才培养和新生代崛起注入活力，助推百年老字号焕发光彩及企业新一轮转型升级。
（杭州市食品酿造有限公司工会）
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