茶亭苑社区工会组织开展制作绿豆糕活动

　　“立夏，四月节。立字解见春。夏，假也。物至此时皆假大也。”立夏表示即将告别春天，是夏天的开始。

　　五月天，凉风习习。告别了春困，迎来了夏意。茶亭苑社区工会为了传承立夏的传统习俗，开展了本次手作绿豆糕的活动。工会志愿者在前一天晚上就采购了脱水的绿豆、黄油等相关食材，先将食材经过多次的翻炒。现场只需要将材料按相应的分量切分开，然后用定制的模具压制即可。

　　以前都是买现成的绿豆糕吃，这次是大家亲手制作。职工们们都觉得能让家人在立夏这天，吃到食材新鲜，自己手作的绿豆糕，是一件非常有意义的事情。她们兴致勃勃地一直讨论绿豆糕相关配方、材料清单，以及炒制的过程。还有人准备添加蔓越莓干、细沙等材料，制作更多口味的绿豆糕。

　　茶亭苑社区洋溢着浓浓的立夏氛围。她们品着自己亲手做的绿豆糕，喝着鲜榨的西瓜汁。感受着夏天的这份惬意！

　　(杨利华)

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