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土酒文化 滋润童心

发布时间:2018年08月08日


  8月8日,建德市大同镇管村桥村将暑期假日学校搬进了乡村土酒文化馆,30多名“小候鸟”认真地听取酿酒工匠师傅就土酒的选料、浸泡、煮料等酿制流程外,还走进酒坊,通过看、闻、问等耳濡目染方式,初步了解家乡土酒酿制的过程与乡土酒文化知识。?
  至今有着600多年传承土酒酿制工艺的管村桥村,俗有“浙西土酒第一村”之称。近年来,该村在文化礼堂改造过程中,注重“一村一品”土酒文化馆建设,将孩子们暑期假日学校“第二课堂”搬到酒坊,不仅丰富了课堂学习知识,也从中感受与体验到家乡特色文化的魅力,增强了童年生活的一份记忆,过个有意义的假期。
  (宁文武)
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