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临岐镇总工会“百草膳食”大赛成功举办
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发布时间：2023年05月26日
近日，临岐镇总工会召集了区域内具有一定知名度的药膳大厨参与此次药膳大赛。
为确保本次大赛顺利进行，药膳大赛赛点设在了千岛湖鱼味馆。大赛分成团体和个人赛两个项目，其中团体赛代表单位出赛。各个团队在充分准备和全力合作之下，一道道精美膳食呈现在大众眼帘，白玉藏乾坤、黄精炖松菇、黄精天麻鱼头皇、当归黄鸡王等等地道膳肴完美得凸显药膳之精髓。在评委的公正品评后，大赛评比出团队赛的一等奖、二等奖与三等奖。紧接其后，便是个人赛角逐，个人赛人数较多，切菜、巅锅、翻炒……比赛如火如荼地进行着，选手们各自拿出绝活，烹饪出色香味俱全并具医药功效的膳食。评委对参赛作品逐一品尝，从色、香、味、形、效等方面综合统计确定了排名。
此次药膳大赛，参赛选手在比拼中而有所获，药膳也在比拼中绽放独特光芒。临岐镇总工会通过赛场方式对药膳进行了一次普及，借助这样的方式让更多的人有机会去了解中药文化。
（钱东 童丽霞 汪璐嫔）
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