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临平经济技术开发区总工会开展“宋韵点茶”职工公益课活动
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发布时间：2023年05月05日
为讲好亚运故事，传播亚运声音，同时进一步丰富职工精神文化生活，展现辖开发职工健康向上、充满活力的精神面貌，5月5日，临平经济技术开发区总工会组织开展了“公益乐学·宋韵点茶”职工公益课培训活动，带领30名职工“穿越”回宋代，赴一场文人雅集的体验活动，共同体验“宋韵点茶”的乐趣。
活动现场，悠扬悦耳的古典音乐缓缓流淌，茶艺师先向职工们介绍了宋朝社会生活，生动形象地展示了何为宋朝四雅。点茶总共要注水七次，俗称“七汤点茶法”，使茶末与水相交融，直到茶汤表面出现雪沫状的乳花才算成功。用小勺取茶末，置于盏中，注入沸水，将其调成膏状，并继续沿茶盏边缘注水。在茶盏中放入茶末，然后注入热水，将其调成均匀的茶膏，最后一边注入开水一边用茶钥击拂，使之泛起汤花，直到出现满盏的末脖。
职工们欣赏了宋代点茶文化演绎，了解了宋代的饮茶习俗、制茶工艺等，最后在茶艺师的指导下，职工们打出属于自己的第一抹茶，不少职工还画了亚运会会徽的茶盏，纷纷用自己的“茶百戏”迎接亚运会的到来。
今年，临平经济技术开发区总工会持续搭建服务职工普惠项目，开设“公益乐学”线下公益培训课程，联合培训机构定制了2023年度十余项不同类别的公益课堂，为职工精心设计技能类、艺术类、生活类等喜闻乐见的课程，免费提供场地、教学设施设备等，并邀请各个领域资深讲师现场教学，以职工需求为导向，搭建提升充电提素、自我增值的技能培训平台。
（洪芳）
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