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和家园北社区工会组织中秋节蛋黄酥月饼DIY活动
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发布时间：2022年09月07日
“小饼如嚼月，中有酥和饴。”作为每年中秋的主角，它里面藏着团圆的思念，也有对未来日子的美好祈盼。蛋黄酥起源于台湾，是台式月饼的衍生品。蛋黄酥作为中式点心的一种，也深受大家的喜爱。
近日，和家园北社区工会开展了一场“蛋黄酥DIY活动”，让我们的工会会员们与它零距离接触，在欢笑声中提前感受节日气氛。
材料准备准备、烘烤蛋黄、准备豆沙、酥皮包裹、涂抹蛋黄液、分撒芝麻、入箱烤制、分割包装···一个个步骤下来，蛋黄酥就完成了。
中秋的蛋黄酥总会引起人们特别的情愫，油皮和油酥的包裹，酥皮层层叠叠，薄如蝉翼，那点缀着芝麻的金黄色糕饼散发着浓郁的香气，包裹着香甜软糯的豆沙和咸香流油的蛋黄。
轻咬一口，酥到掉渣，酥脆的饼皮与蛋黄交织在口腔里，多重滋味在舌尖交织，细软绵密的口感带来的不仅是味蕾的满足，更有挥之不去的治愈，美不可言。
大家在欢声笑语中，品尝着自己亲手制作的蛋黄酥，入口即化的酥皮，感受着浓厚的佳节氛围。油润适口的蛋黄两相碰撞，就如西方美食千年的品质，遇上东方美食千年的传承，迸发出无比浓郁的香甜。更重要的是，承载着人类绵延不息的饮食文化、家文化也在这一粒小小的蛋黄酥中被浓缩、升华···
近日，和家园北社区工会开展了一场“蛋黄酥DIY活动”，让我们的工会会员们与它零距离接触，在欢笑声中提前感受节日气氛。
材料准备准备、烘烤蛋黄、准备豆沙、酥皮包裹、涂抹蛋黄液、分撒芝麻、入箱烤制、分割包装···一个个步骤下来，蛋黄酥就完成了。
中秋的蛋黄酥总会引起人们特别的情愫，油皮和油酥的包裹，酥皮层层叠叠，薄如蝉翼，那点缀着芝麻的金黄色糕饼散发着浓郁的香气，包裹着香甜软糯的豆沙和咸香流油的蛋黄。
轻咬一口，酥到掉渣，酥脆的饼皮与蛋黄交织在口腔里，多重滋味在舌尖交织，细软绵密的口感带来的不仅是味蕾的满足，更有挥之不去的治愈，美不可言。
大家在欢声笑语中，品尝着自己亲手制作的蛋黄酥，入口即化的酥皮，感受着浓厚的佳节氛围。油润适口的蛋黄两相碰撞，就如西方美食千年的品质，遇上东方美食千年的传承，迸发出无比浓郁的香甜。更重要的是，承载着人类绵延不息的饮食文化、家文化也在这一粒小小的蛋黄酥中被浓缩、升华···
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