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米市巷街道总工会协助开展建筑工地食堂食安专项整治行动
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发布时间：2022年08月09日
为进一步加强米市巷辖区建筑工地食堂食品安全管理，消除食品安全风险隐患，保障广大建筑工人饮食安全，近日，米市巷街道食药安办联合市场监管所、执法中队以及街道总工会开展了建筑工地食堂食品安全专项整治行动。本次专项检查重点包括：工地食堂餐饮服务许可，食品安全管理制度落实，食品从业人员健康证明持证，后厨环境卫生餐用具清洗、消毒、保洁，食品及原料索证制度落实，索票台帐登记，防蝇、防尘、防鼠“三防”设施落实等情况，水池、刀具、砧板、冰箱等是否分类使用，是否存在交叉污染，留样、食品添加剂使用是否符合规范要求等方面。在检查过程中，工作人员发现长板巷一处地铁工地食堂为无证照食堂。市场监管所按照相关要求对该食堂进行查封，暂扣煤气瓶等相关物资，并开具行政强制措施决定书。随后，工会工作人员还向工地员工发放食品安全宣传手册50余份，普及食品安全知识，提高员工食品安全意识。此次联合执法及时排除了燃气安全和食品安全问题中的隐患，为工地安全生产筑牢防线。下一步，米市巷街道总工会将进一步落实企业主体责任，增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，预防群体性食品安全事件发生，切实保障广大建筑工人饮食安全，当好一线职工的“娘家人” ，为他们撑起一把保护伞！
（张文婷）
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