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翠苑街道总工会联合黄姑山社区基层联合工会组织小候鸟开展“实验室任务”活动
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发布时间：2022年07月15日
近日，翠苑街道总工会联合黄姑山社区基层联合工会举行“好奇宝宝俱乐部——实验室任务”活动，辖区多名留杭“小候鸟”们参加。
活动邀请辖区培训机构的李烨枫老师授课。李老师首先从常见的蔬菜——紫甘蓝和卷心菜入手，向小朋友提问：“这两者从外观上看有什么不同之处？”这可难不倒小朋友们，大家马上说出了颜色上的差别。李老师进而通过举例解释了不同植物颜色差异的原因，“是花青素在其中起了作用。”随后，老师顺着蔬菜、水果的话题列举了更多含有花青素的植物，这一概念让处于科学启蒙阶段的小朋友们大开眼界。
理论的学习显然不能满足这些“科学新星”的胃口，李老师决定带着小朋友一起设计并实施实验方案。他手把手教孩子们识别实验器材，向大家介绍了实验的操作规范。实验阶段，小朋友们听从老师的指令将紫甘蓝汁液分别滴入含有魔芋丝、白醋、雪碧等的容器里，各个容器一下子就呈现出纷呈的色彩。小朋友们开始猜想：紫甘蓝提取液是紫色的，使紫甘蓝汁液变红的物质是白醋，使紫甘蓝汁液变蓝的物质是魔芋丝。李老师揭晓答案，他引入pH值色别表让小朋友理解不同pH值所代表的意义，还告诉大家紫甘蓝的提取液——花青素溶液也可以作为酸碱指示剂。最后，李老师给孩子们提供了一些生活中常见的物质，让大家课后自行验证这些物质的酸碱性。
本次活动很好地践行了“探索—发现—总结”的科学教学理念，培养了小朋友们的学习兴趣，提升了大家的科学探究能力。黄姑山社区后续还会联系辖区相关单位共同开展趣味活动，丰富大家的暑期生活。
活动邀请辖区培训机构的李烨枫老师授课。李老师首先从常见的蔬菜——紫甘蓝和卷心菜入手，向小朋友提问：“这两者从外观上看有什么不同之处？”这可难不倒小朋友们，大家马上说出了颜色上的差别。李老师进而通过举例解释了不同植物颜色差异的原因，“是花青素在其中起了作用。”随后，老师顺着蔬菜、水果的话题列举了更多含有花青素的植物，这一概念让处于科学启蒙阶段的小朋友们大开眼界。
理论的学习显然不能满足这些“科学新星”的胃口，李老师决定带着小朋友一起设计并实施实验方案。他手把手教孩子们识别实验器材，向大家介绍了实验的操作规范。实验阶段，小朋友们听从老师的指令将紫甘蓝汁液分别滴入含有魔芋丝、白醋、雪碧等的容器里，各个容器一下子就呈现出纷呈的色彩。小朋友们开始猜想：紫甘蓝提取液是紫色的，使紫甘蓝汁液变红的物质是白醋，使紫甘蓝汁液变蓝的物质是魔芋丝。李老师揭晓答案，他引入pH值色别表让小朋友理解不同pH值所代表的意义，还告诉大家紫甘蓝的提取液——花青素溶液也可以作为酸碱指示剂。最后，李老师给孩子们提供了一些生活中常见的物质，让大家课后自行验证这些物质的酸碱性。
本次活动很好地践行了“探索—发现—总结”的科学教学理念，培养了小朋友们的学习兴趣，提升了大家的科学探究能力。黄姑山社区后续还会联系辖区相关单位共同开展趣味活动，丰富大家的暑期生活。
（卢媛媛、郑爱琴）
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