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富春二幼食堂工作人员技能比武
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发布时间：2022年06月20日
幼儿期是身体发育的关键期，而膳食营养是幼儿身心健康发展成长的重要保障。为了提高幼儿在园饮食的质量，丰富菜谱的花样，使幼儿营养更均衡，同时充分调动食堂工作人员工作的积极性，从而进一步提高食堂工作人员的专业技能和整体素质，以便更好地为孩子、幼儿园服务，6月17日，富春二幼工会特举行了一次食堂人员岗位技能比武活动。
本次技能比武分三个环节：首先，食堂人员选择自己喜欢的食材，进行洗切，展现各种刀工，进行切配；然后进行摆盘创作，需要大厨们根据现有的食材进行创想，通过雕刻等技艺展现；最后进行烹饪、装盘，展示一道色香味俱全的菜品。
本次技能比武，通过评委们客观公正评选，选出一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名，同时也鼓励富春二幼食堂工作人员以更高的专业技能和更强的整体素质，服务与全体师生。
本次技能比武分三个环节：首先，食堂人员选择自己喜欢的食材，进行洗切，展现各种刀工，进行切配；然后进行摆盘创作，需要大厨们根据现有的食材进行创想，通过雕刻等技艺展现；最后进行烹饪、装盘，展示一道色香味俱全的菜品。
本次技能比武，通过评委们客观公正评选，选出一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名，同时也鼓励富春二幼食堂工作人员以更高的专业技能和更强的整体素质，服务与全体师生。
（富春第二幼儿园工会）
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