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求知小学工会开展清明团制作活动
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发布时间：2022年04月02日
4月伊始清明时节，求知小学工会俱乐部组织教职工开展清明团制作活动。青团富含维生素、不饱和脂肪酸、蛋白质等营养物质，能补血、降压，具有健胃强身的功效。制作清明团的“青色”来源于学校真知园中的艾草，经过雨水的滋润和春风的吹拂，在师生的日常呵护照顾中，艾草茂盛地生长，为本次活动提供了充足的原料。
老师们先来到真知园采摘艾草嫩叶，然后把它们清洗干净。在食堂大厨的帮助下，把艾草中的青汁挤出来和面活在一起，同时调好馅料。材料准备齐全，老师们开始动手制作青团，怎么捏、怎么塞馅料都是有讲究的，有老师说“这馅料放多少一定要把握好，要不然不是破皮就是吃起来没味道。而且既然是团子，就得有“团子”的样子，不然就名不副实了！”经过一番劳作，一个个清明团成形，放入蒸笼蒸十分钟左右，热腾腾的青团新鲜出炉，老师们吃着自己动手制作的青团，美味又愉悦！
本次活动宣传了解我国传统文化、传统节日，传承传统制作，分享劳动喜悦，受到老师们的欢迎。
老师们先来到真知园采摘艾草嫩叶，然后把它们清洗干净。在食堂大厨的帮助下，把艾草中的青汁挤出来和面活在一起，同时调好馅料。材料准备齐全，老师们开始动手制作青团，怎么捏、怎么塞馅料都是有讲究的，有老师说“这馅料放多少一定要把握好，要不然不是破皮就是吃起来没味道。而且既然是团子，就得有“团子”的样子，不然就名不副实了！”经过一番劳作，一个个清明团成形，放入蒸笼蒸十分钟左右，热腾腾的青团新鲜出炉，老师们吃着自己动手制作的青团，美味又愉悦！
本次活动宣传了解我国传统文化、传统节日，传承传统制作，分享劳动喜悦，受到老师们的欢迎。
（严亮亮）
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