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杭州市消防救援支队工会组织女会员开展烘焙活动
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发布时间：2021年11月18日
在市政法工会的精心安排下，11月16日中午，杭州市消防支队工会组织机关女会员在市工人文化宫内的“杭工学堂”参加了“初冬的味道”烘焙活动。
杭工学堂的两位中式面点师为大家带来了桂花糕和翡翠白玉饺两款教学。老师先向大家介绍了桂花糕的制作材料，怎么配比，然后向职工们介绍了制作的详细流程。桂花糕完成之后老师们又教大家做翡翠白玉饺子。先教调肉馅，肉馅调好后，再开始擀面皮，面皮要擀得薄且大，包好馅后折成四个角，再用拇指和食指推捏，捏出一片叶子的形状，推捏到底部的时候与下一个边连接，重复此动作直到捏完所有的叶子。
女会员们听完老师如此详细的讲解之后，上手起来非常快，很快就把桂花糕和翡翠白玉饺子学会了。看着自己的劳动成果，大家都露出了开心的笑容。大家纷纷表示，周末就可以在家活学活用起来。
（许静）
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