拱墅区总工会举办“926工匠日”杯2021年第八届茶艺师技能竞赛
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发布时间:2021年11月08日

“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。”大诗人白居易《山泉煎茶有怀》吟道的意境,如今在一场职业技能大赛上也能真实体验到。
11月5日,“926工匠日”杯2021年拱墅区第八届茶艺师技能竞赛决赛在和睦新村和睦剧场圆满落幕,本次大赛由拱墅区总工会、拱墅区人力资源和社会保障局、拱墅区茶文化研究会联合举办,和睦街道总工会承办,拱墅区精益职业技能培训中心、杭州集慢茶文化创意有限公司协办,活动得到了浙江树人大学国际茶文化学院的大力支持。拱墅区人大常委会副主任、区总工会主席杨涤,拱墅区政协副主席周钢,原拱墅区政协副主席、拱墅区茶文化研究会副会长陈曦出席决赛。
此次技能竞赛从9月初启动就受到了社会各界广泛关注,经初选审核,通过理论笔试、实操培训、预赛等流程,10名茶艺爱好者、茶楼等企业从业人员拿到了今年决赛的入场券。精致的茶席、清雅古乐,参赛选手在这样的氛围下各显本领,一双双巧手在茶水间流转,带来了韵味十足的表演。“茶汤温度要适宜,汤色透亮均匀,滋味鲜醇爽口;表演动作连绵、轻柔……”茶艺师技能大赛现场,选手们的精彩表现,让观众们领略了茶艺的优雅魅力,感受了茶礼仪的端庄得体。
坚守匠心,让每一片茶叶会说话。比赛要求选手在表演时,做到茶美、器美、水美、意境美、形态美、动作美,达到结果美与过程美的完美结合,让欣赏者得到物质和精神上的双重享受。舒缓优雅的冲泡动作,烫杯、赏茶、投茶、冲水、闷茶、敬茶、闻香、品茶、回味、谢茶……冲泡动作一气呵成,茶艺表演的“精、清、净、美”展现的淋漓尽致,让人不禁沉浸在茶艺表演所展示的美好情景中…选手们通过一整套规定茶艺、创新茶艺的展示,用艺术的手法表现茶的冲泡过程,充分展示了茶的色、香、味、形最佳品质。评委将按照茶艺创新、茶汤质量、茶艺演示、礼仪仪表、茶席布置、茶艺解说、茶汤识别等方面,进行综合评判打分。
茶艺师职业技能竞赛是茶艺师高技能人才培养选拔的重要平台,更是产业工人技能提升的重要途径,拱墅区已举办了八届,通过竞赛,激励产业工人岗位创新、岗位成才,使得越来越多的选手成为茶文化的践行者、传播者、弘扬者,他们不断擦亮“杭为茶都”这张“金名片”,更是成为拱墅产改工作的特色。据悉,本次比赛前3名符合条件的获奖选手将申报《高级职业资格证书》,同时由区总工会授予“拱墅区技术能手”称号;第4至10名获奖选手将由区总工会授予“拱墅区创新能手”称号,符合条件的将申报《中级职业资格证书》。
(张超)
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