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西湖游船工会职工参加“美好生活”烘焙培训
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发布时间：2021年10月22日
为了推进职工文化建设，丰富职工的业余生活，提升职工的幸福感。在市旅贸工会关心支持和组织协调下，10月20日，杭州市西湖游船有限公司工会16名职工参加了“美好生活”制作西点培训活动。
此次制作西点培训，吸引了数十名职工踊跃报名，以年轻人居多。他们中，既有久经沙场厨房老将，也有从零开始的灶上新人。年轻一代，已开始不再满足于快餐外卖文化，回归厨房，回归健康饮食生活已渐渐成为潮流。
在杭州市工人文化宫职工培训中心西点制作教室，培训中心老师现场示范脆皮泡芙、葡式蛋挞等西式甜点的制作技巧。老师将制作流程逐一演示，每一个环节详细讲解，将如何搭配原料、如何设置烘焙温度等注意事项等娓娓道来。大家认真聆听老师的讲解，随后挽起袖子，在指导下兴致满满地学习。热黄油、烫面糊、加蛋液、做泡芙体、烘烤、挤奶油，现场弥漫着香甜的气息。活动现场气氛如火如荼、其乐融融。在老师的指导下职工们学得认真仔细，学习过程轻松而愉快。
不一会功夫，香脆诱人的脆皮泡芙和蛋挞纷纷出炉了，大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，互相交流制作经验。职工们个个充满了成功的喜悦感，烘焙培训课圆满结束。
此次“美好生活”烘焙培训活动，为职工们日常繁忙的工作增添了一份别样的生活快乐。西湖游船工会作为职工的“娘家人”，将在市旅贸工会的支持下，继续和职工培训中心合作，努力丰富职工的精神文化生活。
(刘思翊)
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