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萧山公交工会开展食堂卫生安全专项检查
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发布时间：2020年12月02日
冬季是各类流感高发的季节，在疫情防控特殊时期，为确保公司职工食堂卫生安全，营造良好就餐环境，近日，萧山公交工会组织检查组对通惠路公交站等职工就餐相对集中的各大食堂进行了卫生安全专项检查。
检查组人员深入到食堂后厨操作间、餐具清洗间、材料存储间，逐项查看食堂卫生管理、餐具清洗消毒、食品留样、菜品标价、调味料存放、生熟食品分类、厨余垃圾分类、物理除四害装置、消防及生产安全等项目。检查组指出，公司此次安全卫生检查起到预期效果，今后要继续做好卫生安全工作：一是要狠抓进购物资源头，做好食品追溯登记管理;二是严格落实剩饭菜处理及垃圾分类制度;三是要加强餐厅卫生管理，确保各储存、餐厅等场所卫生整洁无虫害。
此次检查切实增强了职工食堂工作人员的卫生安全意识和责任意识，及时发现和消除了各类卫生安全隐患，为进一步提高公司后勤服务水平提供了有力保障。
（梅笑寒）
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