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皋塘社区工会开展共庆中秋迎佳节活动
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发布时间：2020年10月07日
“但愿人长久，千里共婵娟”。在中华民族传统节日中秋佳节即将来临之际，为弘扬和传承中国传统文化，喜迎中秋佳节，近日，皋塘社区工会举办了“喜迎中秋，乐享生活”为主题的蛋黄酥制作体验活动。
社区志愿者沈老师对蛋黄酥制作步骤进行了简要的介绍，接着在她的指导下，大家分工明确，纷纷动起手来。从酥油到细砂糖，莲蓉馅及咸蛋黄，配比严格按照糕点比例，在原材料上力求卫生，精准。大家做面皮，擀面，裹莲蓉，裹蛋黄等，各种步骤有条不紊，忙而不乱的进行着。听到“叮”的一声，月饼散发着香味出炉了，众人脸上难掩幸福喜悦之情。经过一上午的“奋战”，香喷喷的蛋黄酥出炉了，香酥难挡的美味获得了大家满满的赞。
“自己做的月饼就是香！”社区小王说道，此次活动旨在营造传统节日的浓厚气氛，促进邻里互动共融，也进一步彰显了社区幸福文化的魅力。
彭埠街道皋塘社区工会
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