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绿茗社区工会开展冰皮月饼手工制作活动
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发布时间：2020年09月21日
一年一度的中秋节，始于唐朝初年，盛行于宋朝，至明清时，已发展成为与春节齐名的中国传统节日之一。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、赏桂花、饮桂花酒等习俗，流传至今，经久不息。
在中秋佳节来临之际，为弘扬和传承中华民族传统文化，增强社区凝聚力，营造浓郁节日氛围，近日，绿茗社区工会携手心灵书屋开展“月满人圆情浓绿茗”为主题的冰皮月饼手工制作活动。
活动当天一大早，工作人员就将制作月饼的开水、面粉、模具和馅料等工具和材料准备妥当，职工们兴致满满，早早地来到活动场地。
活动中，志愿者老师先从中秋节的起源说起，为大家介绍了中秋的风俗习惯和古往今来经典的中秋诗词，让职工们在感受节日气氛的同时，也重温了节日习俗。随后，老师重点介绍了冰皮月饼的制作方法和注意事项。讲解过后，职工们开始迫不及待地动手和面、擀皮、包馅、压花，一派忙碌的节日景象。面团干了，再添一些开水；皮擀得厚了，再细细地擀上一遍；馅儿少了，再加上一点……在一片其乐融融的气氛中，一个个颜值和美味兼具的冰皮月饼在大家手中诞生了。“你的面皮擀得好光滑，特别细腻”，“哎呀，我的馅儿是不是加多了，最后出来的是个月饼胖子……”，“这个模具做出来的月饼花纹真特别，再配合刚刚添加进去的苹果粉，透着淡淡的绿色，真美啊！”欢声笑容中，大家开心地展示着自己的作品的同时，也传递着对美好生活的祝福和对节日的祝愿。
此次活动的开展，不仅让职工对中国传统文化有了进一步的认同感，为即将到来的中秋佳节，增添了喜庆祥和的节日气氛，同时也推动了工会文化建设，为共创国家文明城市，共享文明家园，打造和谐社区营造了良好氛围。
（绿茗社区工会）
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