设为首页
加入收藏
邮箱
投稿
楼外楼开展技能比武
-
发布时间：2020年09月18日
为进一步传承弘扬工匠精神，建设“重要窗口”，展示“头雁风采”，9月15日上午楼外楼在总部开展以“厉行节约做表率 提质增效强服务”为主题的技能比武。厨艺设西湖醋鱼组、切配组、冷菜组、热菜组、面点组五个组；厨房则通过对楼外楼“过去”、“现在”、“未来”等主题，演绎菜肴的传承与创新，进一步突显楼外楼百年老店的精湛厨艺；餐厅结合传统佳节特色，分别展示了“荷花宴”“名楼宴”等五个中餐创意主题摆台。通过专家组评委现场打分、综合评定，评出厨艺、服务团体及个人奖项。
通过此次比武旨在提升百年老店员工队伍的烹饪和服务技能，提升企业员工的综合素质，展现楼外楼人追求卓越的品质精神，展现了新时代“工匠精神”。
（楼外楼工会）
浏览次数：816
丁兰街道总工会兰茵望街爱心驿家开展“...
-
- 近日，丁兰街道总工会兰茵望街爱心驿家开展“艾香传情·暖新... [详细]
