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和华社区工会组织咖啡拉花体验活动
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发布时间：2020年09月18日
想用一杯咖啡唤醒早晨的活力，跟随心情在咖啡上“画”出自己喜爱的图案。近日，和华社区工会以及计生协会邀请了专业机构为辖区的职工家属组织了一场咖啡拉花的体验活动，为他们的生活增添一丝情趣和艺术感。
在做咖啡拉花前，老师先用PPT的形式向大家介绍了咖啡礼仪，接着还展示了各种咖啡豆，让职工家属们从“色、香、味、形”全面的了解了藏在醇香背后的文化和小知识。大家都感叹，原来喝咖啡还有这么多门道。
“拉花作品的呈现与拉花的高度、位置、晃动、倾斜角度还有注入量都有关系。一般三分钟之内就要完成，不然会影响图案和口感。”理论过后，便是实操。磨粉、打奶、萃取、布粉、融合、接着就是拉花，“拉花时，要记得手不能太僵硬，手要像钟摆一样均匀摆动奶杠，不能随意晃动。”转眼间一朵美丽的玫瑰花就呈现在大家眼前。“太神奇了，就拿着杯子晃了几下，一朵花就出现了！”老师的一番操作，看的大家眼花缭乱，跃跃欲试。
一颗爱心，一朵鲜花，一个美妙的几何图形，跃然于咖啡杯上，每个人都尝试了自己想要的图案，即使有人操作失败了，老师稍作加工也能化腐朽为神奇。“我想拉个爱心，结果成了圆，老师给我改造了一下就变成了一个小猫咪，太厉害了！”
一堂体验课下来，大家都学到了一些拉花技巧，兴奋地拍照留念，彼此分享着今日的学习成果，在社区的课堂里享受难得的悠闲时光。
（屠陈静）
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