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景华社区工会组织手工制作冰皮月饼活动
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发布时间：2020年09月16日
又是一年桂花香，又是一轮月儿圆。中秋节是我国的传统节日，在节日来临之际，为增添社区节日气氛，增强社区居民之间邻里友好关系，丰富居民文化生活，近日上午，景华社区工会组织了一场“和谐邻里 共制月饼 浓情中秋”手工制作冰皮月饼的活动。
活动开始，工会邀请的王老师为大家讲解了中秋节的来历及相关知识，居民们认真听讲。随后在老师的带领下大家开始制作冰皮月饼。冰皮月饼外形简约大方，漂亮时尚，颜色多，口感也大大有别于传统月饼的油腻，表面略有弹性，口感滑爽。制作上，较传统月饼简单、不用烘烤、健康时尚，制作完后可直接食用。王老师为每个人发放了做月饼的材料；接着，又示范做月饼的步骤以及所要注意的地方。新奇的冰皮月饼做法引起了居民们极大的兴趣，迫不及待地想要开始动手制作。待洗手完毕，大家开始独自创作，起初每个人显得很谨慎，相互探讨着做法，但在老师的帮助下，和面、压皮、包馅、按压，最后放进各种花纹的模具之中定型，每个步骤有条不紊，各位阿姨在制作过程中有说有笑，互相探讨，现场的气氛十分活跃。不一会儿，精致好看的冰皮月饼逐渐成型，香甜的味道萦绕在大家鼻间，不少阿姨们表示想立马品尝一下自己做好的月饼。
此次活动既丰富了社区居民的业余生活，又营造了浓厚的节日氛围，拉近了居民之间的距离，同时也为社区的和谐气氛起到了促进的作用。参加活动的居民也纷纷表示希望社区工会多开展一些这样的体验式活动，让大家既交流了感情，又感受到动手的乐趣。
（景华社区）
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