杭州大厦工会开展绿豆糕制作体验活动

　　炎炎夏日，咬一口冰冰凉凉的绿豆糕，绝对是不一般的享受。近期，工会在营业九部的支持下，在D座4楼开展绿豆糕制作体验活动，共有20余名员工参加。

　　绿豆糕是传统特色糕点之一，相传是中国古代人民为寻求平安健康而制作的。绿豆糕主要原料是最普通的“绿豆”，通过浸泡、煮熟、压泥、搅拌、压模等5个步骤，制作出绿中带黄，清香细腻，入口绵滑的美味绿豆糕，是老少皆宜的清凉食品。

　　大家聚集到厨具柜台，有的搅拌绿豆馅，有的用磨具压膜，还有的负责塑封包装。活动现场气氛热闹，大家沉浸在浓浓的绿豆香味中，品尝着自己亲手制作的绿豆糕，在享受美味的同时，也享受着手工制作带来的愉悦，最后大家纷纷把制作好的绿豆糕带回部门和同事分享。

　　（黄炜）

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