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蓝城房产工会开展雪花酥手工制作活动
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发布时间：2020年09月03日
为提高企业职工的幸福指数，促进职工交流陶冶情操。近日，蓝城房产工会为职工开展了一场夏季雪花酥手工制作活动，让职工们亲手尝试制作精致的小点心——雪花酥。
在蓝城集团三楼的培训教室里，老师一边将雪花酥制作所需的工具和食材整齐摆好，一边开始简单介绍了雪花酥的配料和雪花酥手工制作的技巧。职工们按照黄老师仔细的讲解步骤，大家首先将进口黄油放入电磁锅中低温加热，等融化后加入整包棉花糖，在锅中搅拌至全部软化，再把奶粉倒入锅中一起均匀搅拌，同时加入蔓越莓、饼干、每日坚果等搅匀；最后把全部拌好的雪花酥倒至专业的切割模具垫上，均匀的撒上奶粉，冷却至5分钟后切成小块，大家一起包装制作完成。经过一个多小时的制作，一块块精致香甜美味漂亮的雪花酥完美的展现在大家眼前，浓郁的奶香弥漫在空气中，看见自己亲手做的雪花酥，大家瞬间都有了幸福感和成就感。
小小一块雪花酥，拉近了大家的距离、熟络了大家的情感，一个和谐而又温馨的场面。
（王超林）
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