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钱江苑社区工会举办西点烘焙培训班
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发布时间：2020年08月05日
钱江苑社区工会联合会举办的西点烘焙培训班在社区爱心驿家举行。培训班开课了，一走近就听到了阵阵欢笑声，闻到了阵阵奶香味，社区辖区企业和沿街商铺的职工都踊跃报名参加了这次活动。
烘培老师先为大家做示范，从材料的配比、搅拌的力度和时间到揉面的手法等，都一一为大家仔细讲解，学员们聚精会神地听，并认真做笔记。别看老师做起来得心应手，等大家亲自动手时便状况百出，有的材料次序放错了，有的揉面厚薄不均，“这个还要继续搅拌，你看糖粉颗粒还摸得到。”老师在一旁悉心指导，最后大家都完成了各自的作品。
这次的烘培活动，不仅让大家学习到了烘培这个新技艺，也让大家体会到了DIY的乐趣，也加深了职工间的感情，丰富了业余生活。在最后一节课上，大家都觉得意犹未尽，有的学员提议，大家课后多多练习，下次拿出各自的看家本领，举办一场工会美食节。
（周春霞）
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