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杨家桥社区工会开展关爱小候鸟“宋代点茶”课程
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发布时间：2020年07月20日
7月16日，杨家桥社区工会邀请到了志愿者老师在社区文化家园演绎宋代点茶，带领“小候鸟”们重回宋朝，从备水、碾茶、到点茶、分茶着手，研习宋代点茶之法。
志愿者老师把茶瓶里烧好的水注入茶盏中，孩子们一个个认真地看着老师讲解古代“点茶”之道。点茶是唐、宋时兴起的一种沏茶方法，宋代点茶法分八个步骤，碎茶、碾茶、箩茶、茶末置盒、撮末于盏、点茶(注汤入盏)、搅拌茶末、置茶托，点茶是古代沏茶方法之一，现在日本的抹茶道，原型就是宋朝的点茶法。点茶的意趣，在于一个“点”字。孩子们在老师的指导下，先用瓶煎水，并将研细茶末放入茶盏，陆续注入沸水，将茶末调成浓膏状,而后执壶往茶盏有节奏地点水。与此同时，用另一只手执茶筅，旋转打击和拂动茶盏中的茶汤，使之泛起汤花。宋代的点茶传达的是一种理念、一种境界、一种思维，并非是摆弄几个器具，做出形式主义的样子，点茶是一种精神享受，在品茗中体验茶之味，人生之味。
通过本次课程不仅让孩子们学习了茶道文化，更让他们了解了“点茶”不仅在于技艺，更在于点茶所代表的一种心境。
（杨家桥社区工会）
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